叶县岩盐产自河南省平顶山市叶县，是依托叶县特大型盐矿生产的高品位井矿盐。其探明储量丰富，矿层埋藏浅、厚度大、品质优，氯化钠含量普遍较高，不含对人体有害的杂质，是国内重要的井矿盐生产原料及成品供应来源。
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叶县马湾白桃是河南省平顶山市叶县辛店镇马湾村及周边特定区域种植的白桃品种，果实成熟后底色乳白，向阳面带淡红晕或粉红霞，果形圆润饱满，口感清甜多汁，果肉细脆无渣或少渣，因特殊的沙壤土与气候条件共同塑造了其鲜明的地域特性，是当地具有代表性的时令鲜果之一。
翟集陈醋是河南省平顶山市宝丰县翟集村及周边特定区域出产的传统发酵食醋，依托当地独特的自然条件与传承工艺制作，质地浓稠、醋香醇厚、色泽透亮，在河南及周边部分地区有稳定的消费群体，多用于凉拌、热炒、蘸食及煲汤提味。
宝丰酒是河南省平顶山市宝丰县出产的清香型白酒，以高粱为主要原料，依当地独特的地理环境与传统酿造技艺制成，酒液清亮透明，在河南及国内部分区域有稳定的消费群体，是具有鲜明地域特色的地方传统饮品。
宝丰汝瓷是河南省平顶山市宝丰县的特色传统手工艺品，以当地丰富的瓷土、玛瑙末为原料，烧制出具有天青色等独特釉色的青釉瓷器，因核心窑址位于宝丰县大营镇清凉寺村，也常被称作清凉寺汝瓷，是中国宋代五大名窑之首汝窑的重要传承品类。
曹镇水煎包是河南省平顶山市湛河区曹镇乡一带的传统发酵面食类小吃。以小麦粉做皮，以特定调制的荤素馅料为芯，经水煎焖烤结合的工序制成，成品一面金黄酥脆，三面松软适口，馅心鲜美多汁。当地经营店铺集中，日常消费与节庆家宴常备，近年也逐步向平顶山市城区及周边县市扩散，是区域内有一定知名度的地方特色食品。
曹镇五香猪蹄是河南省平顶山市湛河区曹镇乡一带发展起来的地方卤味制品，以本地散养或规模化养殖的生猪前蹄后蹄为原料，结合传统卤制技法与地方口味调整而成，在豫中及周边部分地区有一定消费基础，常作为日常佐餐、家庭聚餐或年节馈赠的食品。
曹镇米皮是河南省平顶山市湛河区曹镇乡一带的特色传统小吃，以当地种植的籼米为主要原料，经多道手工工序制作而成。其成品薄如蝉翼、口感筋道爽滑，搭配特制的辣椒油、芝麻酱等调料，是当地及周边群众喜爱的日常主食与街头美食。
河南省平顶山市石龙区的石龙手工粉皮，是以优质红薯淀粉为主要原料，经传统纯手工技艺制作的片状淀粉制品，是当地居民日常饮食和节令宴席常备的食材之一，周边县区及部分省外地区也有消费市场。
李高皇酱牛肉是河南省平顶山市石龙区久传于民间的地方卤制食品，选用本地或周边散养、圈养结合的黄牛肉为原料，经多道传统工序卤制而成，肉质紧实有嚼劲，酱香醇厚不腻，是当地群众日常佐餐、待客馈赠的常见选择。
石龙炭雕是河南省平顶山市石龙区依托本地焦煤、无烟煤产区资源，以煤炭加工副产物或精选无烟煤、焦煤为原料，结合传统雕刻技法制作的特色手工艺品。它兼具煤炭的厚重质感与雕刻的细腻细节，可用于室内陈列、装饰或小范围空间异味吸附，是展现地方煤炭文化与手工技艺结合的代表性物件。
诸葛庙酱牛肉是河南省平顶山市卫东区的传统酱卤食品，以本地及周边优质黄牛的牛腱肉为主要原料，结合本地流传的老汤慢卤工艺制成。卤制过程注重香料配比与火候把控，成品色泽红亮，纹理清晰，是当地居民宴请宾客、家常佐餐的常见选择，也常被作为走亲访友的礼品带出当地。
金牛足酱牛肉是河南省平顶山市卫东区的地方特色酱卤食品，依托当地紧邻沙河的饲草条件，选用河南本地散养或半散养的适龄黄牛为原料，结合本地长期积累的酱卤技艺制作而成。它是卫东区居民日常佐餐、宴客备菜的常见选择，也逐渐成为周边地区游客来平顶山时选购的特产之一。
焦店烧鸡是河南省平顶山市新华区焦店镇流传多年的传统卤制食品，以本地散养的土柴鸡或适龄三黄鸡等为主要原料，依托世代传承的老卤汤和精细卤制技艺制成，成品色泽油润鲜亮，香气四溢，肉质紧实有嚼劲，脱骨不碎，是当地居民日常加餐、亲友聚会以及节日馈赠的常用食品之一。
焦店胡辣汤是河南省平顶山市新华区焦店镇及周边区域的传统特色早餐食品，以小麦粉芡为主料熬制，搭配新鲜或卤制的牛羊肉丝（片）、干黄花菜、泡发木耳、手工面筋泡等食材，以胡椒、辣椒、八角、桂皮等多种香辛料调底，具有汤色红亮、鲜香麻辣、口感层次丰富的特点，是当地居民日常早餐的重要选择，也吸引了不少外来食客专程寻味。