郏县铁锅是河南省平顶山市郏县的传统日用铸造产品,以当地生铁为主要原料,经多道手工与半手工工序制成,因导热均匀、质地厚重、无涂层使用安全等特点,受到家庭、餐饮从业者青睐,是郏县重要的特色产业之一,也逐渐成为豫西南地区具有代表性的传统手作日用品。
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茨芭薄皮核桃是河南省平顶山市郏县茨芭镇及周边浅山丘陵区的传统特色干果,当地多坡岗褐土,土层深厚通透,昼夜温差适宜,核桃生长周期长,果仁饱满度高,皮壳厚度较薄,无需专用工具即可捏开,是豫中地区较受欢迎的日常休闲食品与馈赠佳品。
堂街三粉是河南省平顶山市郏县堂街镇及其周边区域出产的系列淀粉制品,由粉面、粉条、粉皮组成,以当地种植的优质红薯为核心原料,传承了传统手工与现代改良结合的制作技艺,是郏县日常饮食与待客送礼的常用食材,在豫西南及周边地区有一定知名度。
黄道烟丝是河南省平顶山市郏县的传统地方性烟制品原料,以当地特定种植条件下产出的烟叶为基础,经多道传统工序加工而成,色泽黄亮油润,香气醇厚饱满,在豫中及周边部分地区的传统烟具消费群体中流传,是郏县地域特色产业相关的传统物产之一。
郏县饸饹面是河南省平顶山市郏县的特色传统面食,以饸饹床子压制的荞麦或小麦面条为核心,搭配用牛、羊骨熬制的浓汤,撒上葱花、香菜、辣椒油等佐料制成,是当地民众日常饮食和待客的常见主食,在河南中西部及周边部分地区也有较高知名度。
郏县红牛是中国地方良种黄牛郏县红牛的肉用制品,以河南平顶山郏县县域内及周边特定区域饲养的纯种或高代杂交郏县红牛为原料,经规范屠宰分割、加工而成。其肉质特性突出,烹饪适应性强,是中原肉牛加工产业中的重要品类,在区域内有稳定的消费基础和一定的市场知名度。