鲁山猴头菇是河南省平顶山市鲁山县的传统特色食用菌，以伏牛山原始次生林或人工模拟生态环境培育的柞木段、栎木屑为基质，具有菇形圆润饱满、菌刺细密均匀、色泽乳白带微黄、肉质厚实脆嫩的特点，鲜品干品均受市场欢迎，是当地食用菌产业的核心产品之一。
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鲁山柴胡是主产于河南省平顶山市鲁山县山区的伞形科柴胡属植物干燥根，为当地传统大宗地产药材，因生长环境独特，根系粗壮发达、质地坚硬、香气浓郁，在中药材市场上有稳定的消费群体与辨识度。
鲁山泥塑是河南省平顶山市鲁山县的传统民间手工艺品，以当地浅山丘陵与河谷平原特有的黄胶泥为主要原料，题材涵盖神话故事人物、民间生活场景、飞禽走兽、花鸟虫鱼等多个类别，早期多作为儿童玩具与春节、庙会等节庆民俗用品流传于豫西农村，如今也逐渐被开发为文房摆件、旅游文化礼品与收藏展示品。
鲁山槲坠是河南省平顶山市鲁山县流传的传统时令节令食品，通常在端午节前后制作食用，也有部分家庭或手工作坊在其他季节按需加工。它以槲栎树的新鲜叶片包裹糯米与多种馅料蒸制而成，兼具自然草木香气与丰富馅料风味，是鲁山及周边部分地区端午饮食文化的重要组成部分。
鲁山张良姜是河南省平顶山市鲁山县的传统特色调味食材，核心种植区域集中在当地沙河、荡泽河沿岸的浅山丘陵与河谷平原地带，以张良镇的种植规模较大、品质较为知名。其种植历史悠久，受当地气候、土壤条件影响，外观、口感具有较为鲜明的地域特点，是当地及周边居民日常饮食中常用的调味品，也可作为加工原料使用。
鲁山丝绸是河南省平顶山市鲁山县的传统地方纺织品，以当地柞蚕茧为主要原料，经传统手工或结合现代半机械工艺织造而成。成品兼具柞蚕丝的挺括耐磨与手工织造的细腻质感，长期用于当地民众的服饰制作，也成为区域特色文化载体之一。