卫东区水煎包是河南省平顶山市卫东区的特色便民食品，属于黄淮流域水煎包在豫中工矿区发展出的本地化分支。它以本地沙河两岸冬小麦粉制皮，周边优质黄牛肉、大葱为主打馅料，经平底铁锅加油水煎而成，皮底金黄酥脆、上部松软微韧，是当地居民早餐、午餐及加餐的常见选择。
查看详情
卫东区热豆腐是河南省平顶山市卫东区的传统街头小吃，以黄豆为主要原料，经泡豆、磨浆、煮浆、点卤等工序制成，成品呈大块白色豆腐脑或嫩豆腐状，搭配辣椒油、芝麻酱等多种调料即食，在当地早餐、街头摊点较为常见。
金牛山小米是河南省平顶山市卫东区北部伏牛山余脉浅丘岗区的传统农产品，核心种植区集中在金牛山周边坡度平缓的地块。依托岗区褐土保墒排水的特性与充足的秋季日照，当地农户沿用较为传统的种植与加工方式，产出的小米颗粒饱满圆润，色泽金黄均匀，在当地居民日常饮食中占据重要位置，也常作为走亲访友的馈赠佳品。
诸葛庙酱牛肉是河南省平顶山市卫东区的传统酱卤食品，以本地及周边优质黄牛的牛腱肉为主要原料，结合本地流传的老汤慢卤工艺制成。卤制过程注重香料配比与火候把控，成品色泽红亮，纹理清晰，是当地居民宴请宾客、家常佐餐的常见选择，也常被作为走亲访友的礼品带出当地。
金牛足酱牛肉是河南省平顶山市卫东区的地方特色酱卤食品，依托当地紧邻沙河的饲草条件，选用河南本地散养或半散养的适龄黄牛为原料，结合本地长期积累的酱卤技艺制作而成。它是卫东区居民日常佐餐、宴客备菜的常见选择，也逐渐成为周边地区游客来平顶山时选购的特产之一。